Рубрика: Без рубрики

Салат из руколы уже давно стал неотъемлемой частью здорового питания. Но недавно эксперты обнаружили, что в листьях этого зеленого растения часто превышена безопасная концентрация нитратов, которые, с одной стороны, стимулируют рост растений, но с другой — обладают также канцерогенным эффектом.

Шиитаке — это листоразрушающий древесный гриб, произрастающий в Юго-Восточной Азии, особенно в Японии. Для его выращивания используется древесина срубленных лиственных деревьев, чаще всего бука, дуба и березы. Ствол дерева просверливают и в лунки вставляют саженцы. Вы можете купить субстрат с