#Четыре басни о здоровом питании.

Избыточный вес представляет собой не только эстетическую проблему, но и угрожает здоровью человека. Поэтому сегодня так популярны различные системы похудения. Это может быть одна из диет, ограничивающих потребление различных видов продуктов и в той или иной мере вредящих здоровью. А может быть и система здорового питания, предписывающая изменение образа жизни, уже приведшего к плачевному результату.

В массовом сознании бытуют неоправданные мифы о правильном питании, применяемом в целях похудения. Разумно было бы помнить об их разоблачении.
Миф первый. «Здоровое питание – это голодание». Все не так, а совсем наоборот, потому что система правильного питания предписывает питаться строго регулярно. Дело в том, что организм человека испытывает сильный стресс, не получая в нужный момент очередную порцию энергии с пищей. И когда еда все-таки поступает в желудок, мозг дает команду запастись ею впрок в ожидании новой голодовки. А запасает энергию организм именно в виде отложения жировой ткани, что и прибавляет ненужные килограммы и сантиметры.

Кроме того, желчь, выделяемая печенью, при голодании не расходуется, а накапливается в желчном пузыре в течение длительного времени и, воздействуя на стенки хранилища, может вызвать воспаление – холецистит.
Миф второй. «Еда после 18 часов крайне вредна и приводит к лишним килограммам». Здесь, как и в рассмотренном случае с голоданием, речь идет о том, что питаться необходимо регулярно, не допуская длительных промежутков времени.

Миф третий. «Похудение больно бьет по кошельку». Если не использовать специальные диеты, предписывающие дорогие белковые коктейли и батончики, а жить по системе здорового питания, то легко заметить, что простые доступные продукты в умеренных количествах вполне обеспечивают дневную норму питательных веществ. А дневная доза омега-3 кислоты, которая может быть получена организмом из не вполне бюджетной печени трески, содержится всего лишь в половине чайной ложки этого продукта.

Миф четвертый. «Похудеть может только очень волевой человек». Один из принципов системы здорового питания гласит, что психологическое напряжение, возникающее при категорическом запрете на употребление некоторых видов продуктов, чем так «славятся» различные модные диеты, неминуемо ведет к срыву. Питаясь правильно важно не удерживаться от еды вообще, а знать меру.
Таким образом, предпочтительнее для поддержания здоровья и нормального веса есть правильно, а значит — сбалансированно по времени и составу питательных веществ.