#Здоровое питание: зубы тоже едят.

Зубы могут радовать красотой и крепостью всю жизнь — при условии, что о них хорошо заботятся. Самые важные вещи – это чистка зубов и посещение стоматолога. Также давно известно, что диета играет важную роль в стоматологических заболеваниях.

Злейший враг зубов

Что на деле означает — «диета для здоровья зубов»? Основное правило известно всем: большинство людей знает, что кариес связан с большим количеством сахара. Фактически, бактерии, обнаруженные на зубах, выигрывают от переизбытка сахара. Они питаются им, размножаются и превращают его в кислоты. В конечном счете, кислота лишает зубы кальция. Кроме того, некоторые бактерии особенно быстро растут из-за сахара.

Сахар в мелком шрифте

Пищевая промышленность также обеспечивает стабильно сладкое питание – уже в течение примерно двух десятилетий. Сахар — усилитель вкуса. Он увеличивает срок хранения — вот почему он содержится во многих продуктах. Даже в замороженных продуктах, чипсах или заправках для салатов сахар скрывается в мелком шрифте списка ингредиентов. Поэтому при покупке требуется внимание – а иногда даже увеличительное стекло.

Советы по здоровой диете для зубов

Жевать? Конечно!

Если приходится интенсивно жевать во время еды, состояние зубов улучшается. С одной стороны, потому что активное жевание хоть немного очищает зубы, с другой — при жевании образуется слюна, которая омывает зубы. Это нормализует уровень pH и восстанавливает состав минералов. Подойдут овощи или фрукты с низким содержанием сахара — яблоки, морковь или кольраби. Стоматологи рекомендуют употреблять свежие фрукты и овощи. Соки и смузи не в счет.

Польза воды

Добрые 1,5 литра воды или несладких напитков в день — это рекомендация диетологов и врачей. Соки содержат сахар точно так же, как лимонады. Разбавление водой не защищает зубы от сахара. К тому же в некоторых их них есть лимонная кислота, также поражающая зубы.

Делайте перерывы

Перерыв в несколько часов между приемами пищи полезен не только для метаболизма. Фазы отдыха также важны для зубов. Если во рту что-то есть постоянно, естественное значение pH всегда меняется — зуб теряет важные минералы.

В чем заключаются преимущество жевательной резинки?

По мнению стоматологов, жевательная резинка — хорошее вспомогательное средство при уходе за зубами: жевательные поверхности немного очищаются во время жевания. Однако жевательная резинка не заменяет чистку зубов: она не способна удалить бактериальный слой на зубах. И, конечно, речь не идет о жевательной резинке с сахаром.

Стоит ли использовать заменители сахара?

Бактерии, способствующие образованию кариеса, на самом деле любят любой сахар — независимо от того, называется ли он глюкозой, мальтозой, фруктозой или сахарозой. Иначе обстоит дело с сахарами с более длинной цепью или заменителями сахара, такими как сорбит и ксилит или эритрит. Эти заменители сахара бактерии не любят.