Здоровое питание: запеканка из рикотты с фруктами Скопировать весь текст Тем, кто придерживается принципов здорового питания, а также тем, кто хочет иметь красивую фигуру, рекомендуется включить в повседневное меню вкусную и нежную запеканку из рикотты с фруктами.
Ингредиенты:
– ванилин порошковый (3 г);
– небольшой банан спелый (1 шт.);
– рикотта (540 г);
– соль (по вкусу);
– разрыхлитель (3 г);
– просеянная мука рисовая (170 г);
– стевия (по вкусу);
– яйцо (3 шт.);
– небольшой абрикос (1 шт.);
– свежевыжатый сок лимонный (10 мл).
Процесс приготовления:
Яйца отправить в большую миску и слегка взбить, добавить рикотту и насыпать ванилин, тщательно перемешать компоненты. Добавить стевию и разрыхлитель, насыпать муку, влить сок лимона и несколько минут
перемешивать сырную смесь.
Почистить все промытые фрукты и нарезать маленькими кубиками, поместить в ту же посуду, еще раз тщательно перемешать сырную массу и переложить ее в силиконовую форму нужного размера, разровнять.
Поместить форму в духовку, разогретую до 175 градусов, готовить нежную запеканку из рикотты с фруктами 50 минут, затем остудить ее и разрезать на небольшие порции, подавать с ягодным соусом, финиковым сиропом или нежирной сметаной.
