Что может быть плохого в «здоровом питании»? Разве не осторожность в выборе продуктов питания – это самое важное, что мы можем сделать для собственного здоровья?

Да. Но. Иногда «здоровое питание» превращается в нездоровую озабоченность едой и внешним видом своего тела, хотя часто бывает трудно точно определить, когда и как это происходит.

«Орторексия» – термин, появившийся в 1998 году, – это навязчивая идея правильного или «здорового» питания. Для некоторых это означает употребление «чистых» продуктов исключительно по состоянию здоровья. Однако люди с «нервной орторексией» выбирают «здоровую» пищу главным образом потому, что хотят похудеть.

Нарушение пищевого поведения – это сложный процесс, который должен быть диагностирован квалифицированным специалистом. Однако вот несколько признаков того, что человек может быть чрезмерно сосредоточен на еде и весе, а не на здоровье:

• Озабоченность калориями и макроэлементами до такой степени, что они занимают значительную часть свободного времени человека.

• Избегание еды с другими, в том числе в ресторанах и на праздниках.

• Частое взвешивание (более одного раза в день).

• Ежедневные тренировки, даже если человек болен или травмирован, чтобы «сжечь» калории.